Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi
Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le Village sportif UCPA de Olmeto, situé au cœur du maquis corse, dans le bourg pittoresque d'Olmeto, renommé pour ses nombreuses plages à 10 minutes à pied et sa station balnéaire. Un site qui allie havre de paix et criques à 360 mètres d'altitude. Il possède une capacité d'accueil de 150 lits clients, et reçoit principalement pour la saison estivale un public mineur (enfants et adolescents).Le centre fonctionne l'été grâce au travail en équipe d'une dizaine de collaborateurs, et propose une offre variée d'activités, comme de la plongée, de la randonnée pédestre. La période d'ouverture estivale s'étend de Juin à Août. Description du poste : Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, rattaché e à la Cheffe de Cuisine, ainsi qu'au/à la Second-e, du Village sportif d'Olmeto, tu cuisines et dresses les plats d'entrées froides ainsi que les desserts pour les services du déjeuner et du dîner. TES MISSIONS PRINCIPALES : Lors des temps de production, tu veilles à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets et également renseigner les client-e-s sur les propositions[...]